Lidt lækkert ...

Idag har jeg haft en af de der rare lørdage, hvor der ikke har været så mange planer, så jeg har virkelig haft tid til at hygge og lave sjove og fornuftige ting. Derfor besluttede jeg mig for, efter en dejlig løbetur, at bage muffins. Og efter at have set dette indlæg på Emily Salomons blog, syntes jeg at det var oplagt at afprøve opskriften, fordi den simpelthen ser alt for lækker og indbydende ud på hendes blog. Resultatet er da også blevet nogenlunde, i hvert fald lækkert! Med hensyn til udseendet kunne jeg altså ikke hamle op med Emilys kager, efter min egen mening, meeen nu bager jeg heller ikke så ofte igen, så den undskyldning synes jeg er rimelig nok. ;)

Her er et par billeder som jeg tog i løbet af den tid hvor jeg bagte kagerne. Og efter min mening er det ret så lækkert, både med jordbær og chokolade, uhm...

Lækkerhed på en lørdag

Lige nu sidder jeg i sofaen med nattøj og tænker på igår aftes, som jeg tilbragte med en nær veninde på den lækre sushi restaurant, som jeg tidligere har nævnt i et link. Det er simpelthen den bedste restaurant i Silkeborg efter min mening, jeg er solgt! Og jeg fik sådan lyst til at tage et billede af det igen, da det blev serveret, fordi det bare er anrettet så fint. Derudover fik vi de lækreste cocktails, strawbeey daiquiri, og de var SÅ gode. Uhm!

Onsdag

Jeg er i den heldige situation, at jeg har haft fri igår og kun skulle være på gymnasiet fra 08:10 til 08:30 idag. Dette skyldes, at der er AT-vejledning til det afsluttende AT projekt, men min vejledning idag gik super godt, så det var bare rart! Efter vejledningen cyklede jeg til fitness og da jeg kom hjem fik jeg en stor trang til at lave smoothy, og det her blev resultatet. :)

Smoothyen indeholder 1 banan, 4 store frosne jordbær, en smule æble juice og lidt jordbær yoghurt. Jeg tog bare lidt af hvad vi havde i fryseren og køleskabet, men den blev rigtig dejlig frisk og luftig, mums!

cupcakes igen igen (:

 

Så er kage snakken igang igen :b
Måske skulle jeg lige forklarer hvorfor det egentlig er at jeg bager 10 gange mere end normal lige for tiden. Til maj skal min lillesøster konfirmeres og har valgt at have et slags tema med cupcakes. Og det er selvfølgelig en utrolig god grund til at afprøve en masse opskrifter, synes både jeg og resten af familien som tvinges til at spise en del kage (:

Al det kagebagning har så også været ens betydning med en masse skyld træning. Og med det mener jeg, at jeg prøver at opveje den mænge usunde ting jeg spiser, men den mængde motion jeg dyrker. Så derfor skal jeg f.eks. i morgen til en times step i fitness, også kom jeg til at sige til min familie at jeg da lige ville cykle frem og tilbage. Det vil sige der lige bliver lagt ca. 21 km cykling oveni, for hvor nederen er det ikke lige hvis man ikke gjorde det nu hvor man har sagt man ville? I min familie ret nederen..
Derudover skal forsætte den dejlige lektielavning i morgen, meen det kan dog være at der lige kommet til at snige sig et London indlæg ind (:

Mhh min fredag aften..

.. bliver lige nu brugt på at spise nougatcupcakes med jordbær glasur, friske jordebær og vand melon. 
Mums, mums, mums!
Samtidig sidder jeg og ser x-factor finalen sammen med min søster, da vi sad i London fredag i sidste uge. Men mere om det en anden gang (:

Jeg kunne ikke forstå alt det "ballade" der var omkring cupcakes, men nu må jeg tilstå at jeg forstår det fuldt ud! Jeg må indrømme at jeg også er blevet grebet af cupcakes bølgen..
Men hvor er det altså bare fedt at bage dem :D Jeg er næsten lige så glad for at skulle lave som at spise dem. Og det siger ret meget, da jeg er ret kage glad. Men at man kan gøre dem så fine at man næsten ikke vil spise dem, synes jeg er så fedt. Og alle de fine pynteting man kan få til det.
Altså jeg kunne blive ved og ved... og det vil jeg også, altså med at bage dem :D